Neuigkeiten


Sonntag 29. November 2020 1. Advent und Glühwein vom Märitbeizli

25.11.2020

Liebe Kundinnen und Kunden,

Am kommenden Sonntag 1. Advent bieten wir Ihnen die Möglichkeit in besonnener und ruhiger Art bei uns im Weinladen einzukaufen. Martin Schöni vom Kochservice Schöni verkürzt Ihnen die allfällige Wartezeit mit Speis und Trank unter den Lauben. Ein Gedränge im Laden kann so sehr angenehm vermieden werden. Wir freuen uns auf einen besonnen 1. Adventssonntag von 12.00 – 17.00 Uhr.

Ab sofort können Sie bei uns den Glühwein vom Märitbeizli in praktischen 3l und 5L Bag-in-Box Einheiten kaufen. Basis für Berns besten Glühwein ist der Barbera d`Asti der Cascina del Frate von Giorgio Gozzelino. (Wenn billiger Fusel die Basis ist, kommt billiger Fusel....)

3L Bag-in-Box Glühwein  Fr. 31.50      5L Bag-in-Box Glühwein Fr. 52.00



Ruchè

26.8.2020

Einen wunderbaren Ruchè haben wir neu im Angebot. Er ist sehr Traubentypisch, moderat im Alkohol und ein biologischer ist er auch.

In vergangener Zeit haben wir immer wieder ein paar Ruchè degustiert, dabei hielt sich die Begeisterung in Grenzen. Das für den Ruchè typische verspielte und aromatische war regelmässig von einer Wolke Alkohol vernebelt. 15,5 Volumenprozent sind durchaus Standard. Allerdings ist auch einfacher seinen Gerbstoff zu zügeln wenn die Trauben mit viel Reife geerntet werden. Dann im Januar, kam Marco Arlunno (Miru & Chiosso) nach Bern und hatte eine Flasche  Ruchè di Castagnole Monferrato 2018 von Cristina Zoppi im Gepäck. Und siehe da, wie Claudia Revelli mir ihren schon fast filigranen Dolcetto, erfreut uns auch Cristina Zoppi mit einem vielschichtigen und äusserst eleganten Ruchè. Der genetisch nächste Verwandte vom Ruchè ist überigens der Pinot Noir und der brilliert bekanntlich auch nicht wenn er zuviel Volumenprozente hat.



Degustation mit Winzer am Samstag 13. Juni 2020 von 13.00-18.00 Uhr
27.5.2020
Lange scheint  es her zu sein, dass wir die diesjährige Degustation mit den Winzer für den Samstag 13. Juni angekündigt haben. Zwischenzeitlich durften wir nicht mal daran denken, die Degustation durchzuführen und jetzt findet sie wie geplant statt. Die folgenden Winzerinnen werden ihre Weine persönlich bei uns an der Rathausgasse präsentieren.

- Dominique Passaquay Vigneron-Encaveur, Choex/Monthey /VS

- Domaine de la Maison Carrée, Auvernier /NE

- Domaine Antoine Bovard-Maison Jaune, Treytorrens/Cully /VD

- Weingut Tschäpperli, Aesch /BL

- Weingut Sven Nieger, Baden-Baden

- Weingut Peter Siener, Birkweiler /Pfalz

- Weingut Holger Koch, Kaiserstuhl / Baden

- Weingut Prinz, Hallgarten Rheingau

die Liste wird fortlaufen aktaulisiert .

Die Degustation wird wie immer gratis sein, ohne Kaufzwang. Wir bitten sie schon vorgängig die angegebenen Hygiene- und Schutzmassnahmen zu beachten. Degustation nur gegen Angabe von Name und Telefonnummer. Besten Dank.



Öffnungszeiten, zurück zum Normalzustand

08.05.2020

Liebe Kundinnen und Kunden

ab dem 11. Mai 2020 ist unser Weinladen wieder von Dienstag bis Samstag zu den bekannten Zeiten geöffnet. Wir freuen uns Sie wieder während der gesamten Woche zu begrüssen.



Lieferung nach Hause und Öffnungszeiten

21.03.2020

Liebe Kundinnen und Kunden

Ab nächster Woche (13) ändern wir, der Situation angepasst, die Öffnungszeiten vom Weinladen. Am Freitag und am Samstag könnt Ihr zu den üblichen Zeiten im Weinladen einkaufen. Am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag bleibt der Laden bis auf weiteres geschlossen. Wer gerne frische Tajarin oder Tagliatelle von tajarin.ch kaufen möchte, kann die gerne über unsere Email vorbestellen, sie werden dann direkt nach der Produktion in gewünschter Portionengrösse

abgepackt . Gerne liefern wir Euch den Wein, wie im Artikel unten beschrieben weiterhin direkt nach Hause.



Lieferungen nach Hause

17.03.2020
Liebe Kundinnen und Kunden
Der Weinladen ist bis am Wochenende vom 22. März zu den üblichen Öffnungszeiten offen.

Die aktuelle Situation erfordert es allerdings, dass wir uns die nächsten Wochen besser Zuhause aufhalten. Aus diesem Grund liefern wir Ihnen, die gewünschten Weine in Bern und Umgebung bis auf weiteres kostenfrei nach Hause. Damit auch wir nicht unnötig herumfahren, bitten wir Sie den benötigten Wein für die nächsten Wochen in einer Bestellung zu ordern. Wir möchten uns auf 2 Liefertage, Montag und Freitag, pro Woche beschränken. Ihre Bestellung gerne auf  info@tredicipercento.ch




sorPasso VITICOLTORI EROICI

In den Weinbau des Aostatals, kam Dank junger Winzerinnen und dem nötigen Geld der Provinz Aosta, in den vergangenen Jahren viel Bewegung. Alte Natursteinstützmauern wurden restauriert damit die darüberliegenden Rebberge wieder aktiviert werden konnten. Auch auf der anderen Seite der Provinzgrenze im südlichen Aostatal begannen junge Winzerinnen ihre Traum vom eigene Wein aus dem eigenen Rebberg zu verwirklichen. Zwei davon sind Martina Ghirarrdo und Vittorio Garda die sich mit dem Weingut sorPasso ihren Traum erfüllten. Der 2014er war ihr erster Wein und mit dem 2016er haben sie ihren ersten Carema DOC gekeltert. Obschon noch sehr jugendlich, ist jetzt schon klar das die beiden den Carema DOC in neue Sphären gehoben haben. Ihr Carema aus 85% Picotendro

(Nebbiolo) und 15% Ner d`Ala und Neretti darf zurecht mit allen grossen Nebbioloweinen Italiens verglichen werden. Wir freuen uns sehr, Ihnen diesen wunderbaren Wein ab sofort anbieten zu dürfen.




Wir werden 20 Jahre alt, 25.Mai 2019 Geburtstags-Degustation

die Degustation findet beim Restaurant Freibank an der Stauffacherstrasse 82, Bern statt. Praktisch alle bei uns gelisteten Weingüter werden ihre Weine vor Ort präsentieren. Degustiert wird von 13.00-19.00 Uhr, kostenfrei.


Oh la la la, le vin de Savoie est là

23.11.2018

et parce que c`est si bon, nous avons aussi celui du Grésivaudan
wir haben uns wieder reingekniet und sind in den letzten 2 1/2 Jahren 6 mal nach Savoyen gefahren. Das erste mal ohne grosse Vorinformation, somit war auch nicht auf dem Radar, das kurz vorher die Oenothéque régional in Apremont abgebrannt. Wir begannen unsere Feldstudie dementsprechend quasi im Blindflug. Ab der dritten Degustationsreise hatten wir dann eine ziemlich klare Vostellung von den Winzer und ihren Weinen rund um Chambéry. Als wir diesen August die zweite Charge der 2017er Weine probierten, war für uns klar in welche Richtung es gehen sollte. Wir entschlossen uns für das junge Weingut von Marie und Florian Curtet aus der Chautagne nördlich vom Lac de Bourget, ihre Weine haben uns ab der der ersten Probe überzeugt: Sortentypisch, klar, zupackend, nur mit dem nötigsten Volumenprozent ausgestattet und Regionaltypisch.

Nicht aus Savoyen, aber in unmittelbarer Nachbarschaft, im Grésivaudan-Isère in der Ortschaft Bernin, ist die Domaine von Thomas Finot beheimatet. Wir haben die Weine von Thomas erstmals im Januar 2018 getrunken und waren auf Anhieb von deren Qualität beeindruckt. Auch seine Weine sind fein zisliert und gleichzeitig druckvoll. Thomas Finot hat auch, die nur in Savoyen und im Grésivaudan angebauten,sehr seltenen und regionaltypischen Sorten Verdesse und Persan, in seinen Wingert stehen. Zusätzlich bewirtschaftet die Domaine im Crozes-Hérmitage Wingert, die dem Onkel von Thomas gehören. Diese Syrah Weinberge befinden sich in der Gemarkung von Larnage und ergeben wunderbar elegante und verspielte Syrah deren Charme auch wir erlegen sind die wir die Sorte nicht besonders mögen.




Darfs es bitzeli meh sy, wir haben grosse Formate

23.11.2018

Grosse Formate

- Riesling «Rotliegend» 2014 trocken 1.5l Mg, Weingut Siener                                                                                                               Fr. 34.50

- Riesling GG »Dorsheimer Pittermächen» 2015 tro. 1.5l Mg, Weingut Joh.Bapt. Schäfer                                                               Fr. 85.00

- Riesling GG »Dorsheimer Goldloch» 2015 tro. 1.5l Mg, Weingut Joh.Bapt. Schäfer                                                                        Fr. 85.00

- Riesling GG »Dorsheimer Pittermächen» 2016 tro. 1.5l Mg, Weingut Joh.Bapt. Schäfer                                                               Fr. 87.00

- Riesling GG »Dorsheimer Goldloch» 2016 tro. 1.5l Mg, Weingut Joh.Bapt. Schäfer                                                                        Fr. 90.00

- Riesling «Hendelberg» 2017 trocken 1.Lage 1.5l Mg, Weingut Prinz                                                                                                   Fr. 49.00

- Riesling GG « Jungfer» 2017 trocken Hallgartener Jungfer 1.5l Mg, Weingut Prinz                                                                       Fr.  75.00

- Riesling GG « Jungfer» 2017 trocken Hallgartener Jungfer 3l DMg, Weingut Prinz                                                                      Fr.145.00

- Altesse 2017 AOP Savoie 1.5l Mg, Marie & Florian Curtet                                                                                                                       Fr. 58.00 

- Sankt Laurent «Mandelberg» 2014 1.5l Mg, Weingut Siener                                                                                                                Fr.  49.00

- Pinot Noir «Kastanienbusch» 2014 Birkweiler Kastanienbusch, Weingut Siener                                                                          Fr. 78.00

- Spätburgunder Reserve «Hendelberg» 2015 1.Lage 1.5lMg, Weingut Prinz                                                                                     Fr.  83.00

- Pinot Noir * * * 2016, Weingut Holger Koch                                                                                                                                              Fr. 98.00

- Barolo «Rocche dell`Annunziata» 2013 docg 1.5l Mg, Aurelio Settimo                                                                                             Fr.  93.00

- Barolo «Rocche dell`Annunziata» 2009 docg 1.5l Mg, Aurelio Settimo                                                                                            Fr.110.00

- Barolo Riserva «Rocche dell`Annunziata» 2009 docg 1.5l Mg, Aurelio Settimo                                                                             Fr.145.00

- Barolo «Rocche» 2004 docg 3l DMg, Aurelio Settimo                                                                                                                           Fr.350.00

- Barolo «Rocche dell`Annunziata» 2008 docg 3l DMg, Aurelio Settimo                                                                                           Fr.220.00

- Barolo «Rocche dell`Annunziata» 2013 docg 3l DMg, Aurelio Settimo                                                                                            Fr.180.00

- Mondeuse 2017 AOP Savoie 1.5l Mg, Marie & Florian Curtet                                                                                                                Fr. 65.00





Das Weingut Siener ist neu FAIR`N GREEN
18.08.2018
Als erstes Weingut auf unserer Angebotsliste das Weingut Siener das Zertifikat von FAIR`N GREEN erhalten.
 FAIR`N GREEN bedeutet:
- Umweltschutz und naturnaher Weinbau
- Förderung der Biodiversität
- Schutz der natürlichen Ressourcen
- Faire Löhne und soziales Engagement
- Gesellschaftliche Verantwortung
- Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft

hat da

Pinot Noir Domaine de la Maison Carrée und Winzerkeller Strasser
22.11.2017
Der Pinot Noir Jahrgang 2015 der Domaine de la Maison Carrée und vom Winzerkeller Strasser sind ab sofort bei uns erhältlich. Folgende Abfüllungen finden Sie bei uns im Weinladen.
- Auvernier Rouge 2015
- Hauterive Rouge 2015
- Le Lerin 2015
- Chlosterberg 2015 Grand Cru

- ALBI 2015

Gefreutes vom Genfersee                                                                                                                                                                                        

26.9.2017

Bei der diesjährigen Weinprämierung des Office des Vins Vaudois (OVV) wurde der Dézaley Grand Cru 2015 der Domaine Antoine Bovard aus Treytorrens zum besten Dézaley des Jahrgangs 2015 gekürt. Die Weine werden mittels einer Blindverkostung durch ausgewählte Kennerinnen und Fachleute der Weinbranche (keine Deutschschweizer Weinjournalisten) benotet. Der Wein ist ab sofort bei uns erhältlich

Wir gratulieren Denis und Antoine Bovard herzlich zu dieser weiteren Auszeichnung.



Datenverlust 

Liebe Kundinnen und Kunden. Der Grippevirus wurde ohne Schaden überstanden, der Computervirus hingegen hinterliess einige Kollateralschäden. Unsere Adressdatei fiel dem Virus zum Opfer und wurde nicht widerrufbar gelöscht. Wünschen sie weiterhin unsere Neuigkeiten und Degustationseinladungen per Post, bitten wir Sie höflichst, uns Ihre Kontaktdaten per Email an info@tredicipercento.ch zukommen zu lassen.





Winzerkeller Strasser, Uhwiesen am Rheinfall
Veröffentlicht am 03.09.2016

Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde

wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass Sie ab sofort die Möglichkeit haben die Weine vom Winzerkeller Strasser aus Uhwiesen im Zürcher-Weinland bei uns im Geschäft zu kaufen. Wir haben  in den vergangen zwei Jahren, den jeweils aktuellen, Jahrgangvom Winzerkeller Strasser degustiert und waren von den vielschichtigen und äusserst präzisen Weinen sehr angetan. Wir hoffen auch Ihnen mit den Weinen von Nadine und Cédric Besson- Strasser eine Gaumenfreude zu bereiten.

 Da wir wie immer eine langfristige Zusammenarbeit anstreben, sind wir überzeugt,  Ihnen noch manchen vorzüglichen Wein vom Rheinfall kredenzen zu können

Aktuell im Sotiment:

- Riesling-Sylvaner "Riegelhüsli" 2015 AOC Zürich

- Räuschling 2015 AOC Zürich

- Blauer Zweigelt 2014 AOC Zürich

- Pinot Noir "Albi" 2014 Gächlingen AOC Schaffhausen

- Pinot Noir "Chlosterberg" 2014 AOC Zürich

www.wein.ch

Beim Winzerkeller Strasser gelten die gleichen Verkaufsbedingungen wie bei den anderen Schweizer Weingüter, mit Ausnahme Bad Osterfingen. Details siehe Preisliste.







Il est arrivé !
Veröffentlicht am 02.03.2016


Ab sofort gibt es bei uns "les vins exceptionels du Jura Arbois-Pupillin". Nachdem wir in den letzten zwei Jahren die Weingebiete des französischen Jura über zehn mal erkundet und bei vielen Winzer ihre Wein degustiert haben, bieten wir ab sofort die Weine der Domaine de la Borde von Julien Mareschal aus Pupillin an. Das Qualitätsniveau im Jura ist allgemein sehr hoch und Julien Mareschal überzeugte uns mit Naturé ouille ebenso wie mit Vin Jaune und Plouplou. Julien Mareschal bewirtschaftet seine Weinberge seit über zehn Jahren nach biologischen Richtlinien und lässt auch im Keller der Natur ihren Lauf. Die Weine sind sortentypisch, klar und immer präzise. Wir freuen uns auf  eine lange Zusammenarbeit mit Julien Mareschal.











Barolo 2008 von Cavaliere Lorenzo Accomasso
Veröffentlicht am 27.12.2015


Die schönste Bescherung zu Sankt Nikolaus war natürlich der Besuch bei Lorenzo Accomasso in La Morra. Anfangs November konnte ich die frisch gefüllten, 2008 Barolo von Rocche und Rocchette (beides Riserva) und die Barbera vom 2010er Jahrgang degustieren und war begeistert von dem was der Altmeister auf Flasche gezogen hat. Für Sankt Nikolaus war nun abgemacht, dass ich die damals bestellten Weine abholen komme.

Lorenzo war zwar um einiges müder als noch 5 Wochen zuvor, da während der Fiera di Tartufo dauernd "Kunden" auf dem Hof stehen, welche mindestens ein Bild von ihm machen wollen. Barolo nach alter Schule ist ja gerade angesagt. Diese Leute würden aber besser die ewig gleichen, von Falstaff und Vinum empfohlenen Holzsaucen trinken und diese Winzer besuchen, bei Lorenzo gibt es nämlich keine Flasche Barolo zu kaufen.

Angetan war er aber von den 2015er Nebbiolo, welche er am 4. Dezember von der Maische gezogen hat. Allerdings müssten die jetzte zuerst für ein paar Jahre ins Fass und dann könne man mehr sagen.

Die bestellten Weine waren überigens bereitgestellt und die nötigen Dokumente für die Verzollung gemacht, so das wir Ihnen denn grandiosen fünfzigsten Jahrgang von Cavaliere Lorenzo Accomasso ab sofort anbieten können.







Erste Jahrgangsproben im Norden
Veröffentlicht am 27.12.2015


Ende November konnte ich bei Sven Nieger in Baden-Baden und Peter Siener in Birkweiler die ersten, noch gärenden Moste,  des 2015er Jahrgangs probieren. Dank der ausschliesslich alten Rebberge, hatte Sven Nieger keine Probleme mit Trocken-und Hitzestress. Dementsprechend waren die Moste klar und saftig mit einem sehr breiten Aromaspektrum und keinem hat es an Weinsäure gemangelt. Im Gegenteil, sind die Moste von straffer und reifer Säure getragen. Sein Pinot Noir lag noch auf der Maische und war noch nicht fertig mit gären. Sven geht da unkonventionell und sehr traditionell vor, wir lassen uns gerne Ueberraschen.

Auch bei Peter Siener konnte der neue Jahrgang überzeugen. In Birkweiler hatten die Winzer schwer mit der Sommerhitze und dem ausbleibenden Regen zu schaffen. Die Lage Kastanienbusch konnte das erste mal richtig von der Bewässerungsanlage profitieren. In der Lage Schleick hat Peter allerdings einen jungen Rebberg bei dem das überleben der Anlage wichtiger wurde als ihr Ertrag.

Dank seiner akribischen Arbeit im Rebberg, konnten auch die Jungweine von Peter mit zupackender und reifer Säure gefallen. Ebenfalls sehr erfreulich waren die 2014er Rotweine, die ich ein weiteres mal, während dem Ausbau im Holzfass, probieren konnte.

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ÜBERSCHRIFT 1